Taco Bowl

Når man cutter eller blot forsøger at tabe sig, handler det ikke kun om kalorier. Det handler også om at finde måltider, der holder sulten væk, giver masser af protein og stadig føles som rigtig mad.

Taco Bowl er et perfekt eksempel på et måltid, der kombinerer høj mæthed, lavt kalorieindhold og masser af smag. Ved at fjerne tortillas, nachos og andre kalorietunge ingredienser får du stadig taco-oplevelsen – bare med et markant bedre næringsindhold.

Ingredienser til 1 portion

• 200 g hakket oksekød eller kylling med lav fedtprocent (under 10%)

• 150 g icebergsalat

• 30 g revet ost med lav fedtprocent (13-15 %)

• Taco seasoning

• Jalapeños (valgfrit)

Dette er et forslag til ingredienser og sandsynligvis den version med færrest kalorier. Det er muligt at tilføje salsa, creme fraiche light, skyr, feta, avocado eller lignende. Man skal dog være opmærksom på, at det øger kalorieindholdet.

Sørg derfor for at beregne kalorierne – eller få AI til at gøre det – med de eventuelt ekstra tilsatte ingredienser, så måltidet fortsat passer til dit mål.

Varm en pande op ved høj varme.

Steg det hakkede oksekød eller kylling, og tilsæt taco seasoning. Lad kødet få en god stegeskorpe for maksimal smag.

Snit icebergsalaten, og læg den i en skål.

Hvis du bruger jalapeños, skæres de i skiver og tilsættes.

Fordel osten over salaten, og når kødet er færdigstegt, lægges det oven på osten. Lad det ligge et par minutter på osten, inden det hele blandes sammen. På den måde smelter osten og giver ekstra smag.

Ca. pr. portion

Det er også muligt at bruge Taco Bowl under en bulk, og der er mange gode muligheder for at gøre den mere lækker og eventuelt mere i retning af en traditionel taco.

Du kan blandt andet tilføje:

Igen kan det anbefales at sparre med AI, da den kan tage højde for dine mål og beregne de bedste muligheder ud fra dit ønskede kalorie- og makroindtag.

Hvis målet er fedttab uden konstant sult, kan Taco Bowl være et rigtig godt valg.

Den kombinerer et højt proteinindhold, et lavt kalorieindhold og stor mæthed med en smagsoplevelse, der minder langt mere om et cheat meal end klassisk fitnessmad.

For mange vil Taco Bowl være betydeligt lettere at holde sig til over tid end traditionelle "kylling og ris"-måltider – og det er ofte netop dét, der afgør, om et cut bliver en succes.